Halloween 🎃 : Les bonbons inoffensifs ? Trucs et Astuces pour parents pour limiter la casse !!

Vous avez certainement remarqué que les enfants dès le mois de Novembre ont plus de rhumes et de petites maladies aiguës, les bonbons 🍬 d’Halloween  sont en partie responsables mais pas que ! 🧐 

Dans ce dossier, nous allons voir :

1. La composition des bonbons habituels du commerce et leurs effets sur la santé à court, moyen et à long terme des enfants.

2. Les facteurs défavorables parallèles à la bonne santé de nos enfants.

3. Des stratégies parentales pour diminuer les effets négatifs des bonbons et l’impact d’Halloween.

Les bonbons : les ingrédients et les vrais impacts sur nos enfants 

 Il y a bonbons et bonbons ! Certains sont moins pires que d’autres… Mais cela reste du sucre, naturel ou pas ! 🛑 Attention ! Les édulcorants artificiels comme l’aspartame, le sorbitol, le sucralose… sont aussi néfastes !!! ☠️ 

Excès de sucre :

À moyen et long terme, le sucre peut entraîner :

– Problèmes bucco-dentaires (caries, inflammation gencives)

– Problèmes métaboliques avec l’augmentation du risque du Diabète de type 2

– Problème de surpoids et d’obésité

– Déséquilibre du microbiote intestinal (dysbiose)

– Modification de la composition du microbiote intestinal

– Inflammation intestinale

– Modification de la muqueuse intestinale qui peut devenir hyperperméable (Syndrome de l’intestin irritable) 

– Dommages hépatiques

– Perturbation de l’axe cerveau-intestin

– Prise de masse grasse et obésité

– Problème de peau 

– Risque accru de maladies auto-immunes ou inflammatoires

Tout cela est vraiment embêtant!

Cela affaiblit le système immunitaire et l’on connaît aujourd’hui, le lien entre une bonne flore intestinale et un bon équilibre du cerveau (humeur, concentration, comportement etc)

D’autres substances sont problématiques pour la santé de nos enfants dans les bonbons : les ingrédients dérivés du pétrole (Additifs, Colorants artificiels), les conservateurs, les allergènes, les exhausteurs de goût (glutamate de sodium), les arômes artificiels etc 

Les dangers des colorants artificiels

Saviez-vous que les colorants artificiels comme les additifs sont issus de l’industrie du pétrole ? Miam miam!! 🤢 

D’après des essais réalisés sur des animaux, voici 3 exemples de colorants, reconnus toxiques pour notre santé mais ils ne sont pas les seuls :

Rouge Allura C (E129)	Tartrazine (E 102) « Jaune 6 »	Amarante (E 123) (Colorant azoïque pourpre)
Génotoxique (ADN) Potentiellement neurologique et cancérigène Peut déclencher hyperactivité Interdit dans plusieurs pays	Hyperactivité, TDAH, déficit enzymatique, allergisant, potentiellement cancérigène	Anomalie des neurones, augmentation de la perméabilité intestinale Potentiellement cancérigène

L’exposition à certains colorants alimentaires serait également impliquée dans la genèse de ces pathologies chroniques. La consommation régulière de jaune 6 et de rouge 40 (les deux colorants alimentaires les plus répandus à travers le monde) est susceptible de faciliter le développement d’un terrain inflammatoire chronique intestinal en l’absence de certaines bactéries commensales (qui ont pour fonction de protéger l’organe qui les héberge). En gros, l’habitude de consommer des aliments industriels est associée à une altération profonde de la flore intestinale (situation aujourd’hui de plus en plus fréquente).

Z. He, L. Chen, J. Catalan-Dibene, et al. dans Cell Metabolism, mai 2021.

Pour aller plus loin, je vous conseille vivement le site suivant : https://www.additifs-alimentaires.net/
Le livre de la courageuse Corinne Pouget : Additifs alimentaires, danger. Éditions Chariot d’Or.

Autre additif/colorant très controversé : le dioxyde de titane (E171)

On le retrouve partout sous forme de nanoparticules ! 😨 

Largement utilisé comme minerai très dur, utilisé comme pigment blanc dans les peintures, les vernis et les matériaux de construction. Il est également utilisé comme agent opacifiant dans les cosmétiques, les médicaments, les compléments alimentaires et les produits alimentaires. En raison de ses propriétés d’absorption des rayons ultraviolets, il est utilisé comme additifs alimentaire pour protéger les aliments contre la dégradation photochimique. La toxicité du dioxyde de titane est connue depuis 10 ans. Il est toxique quel que soit son mode d’utilisation.
Il pénètre dans la cellule et y rester tout en l’oxydant, d’où son caractère cancérogène.
Associé aux aliments sucrés, il va perturber leur absorption, favoriser des lésions hépatiques qui perturbent le métabolisme des sucres et augmentent le risque de diabète et de dépôts graisseux.
Mis en contact avec le cuir chevelu, il est la cause de lésions irréversibles et notamment d’une pathologie de plus en plus fréquente qui se traduit par une fibrose du cuir chevelu avec perte des cheveux. Ce sont ces mêmes nanoparticules de dioxyde de titane qui s’attaquent aux fonctions de l’aorte.

Des problèmes neurologiques ont été décrits, puisque ces nanoparticules peuvent pénétrer le cerveau.
Des troubles de l’immunité, et ce qui est plus grave, des perturbations du placenta qui pourront peut-être expliquer certaines fausses couches.

Ces nanoparticules sont présentes dans certains dentifrices, bonbons, biscuits, chewing-gums, dans la sauce de blanquette de veau, etc. La multiplication des produits contenant cette forme de dioxyde de titane entraîne un effet cumulatif. Et c’est alors qu’il devient sous sa forme nanoparticulaire un véritable poison environnemental. Mieux vaut prévenir et lire les étiquettes des crèmes et des aliments que vous absorbez!!!

Selon le Professeur Jürg Tschopp, qui a dirigé pendant des années le département Biochimie de L’Université de Lausanne, l’amiante et le dioxyde de titane sont vraiment similaires et ont la même puissance toxique. Le problème est que le dioxyde de titane est désormais présent partout, et en grande quantité.

Depuis quelques années, les nanoparticules (un million de fois plus fines qu’un cheveu), nouveau créneau de la nanotechnologie, inquiètent certaines autorités sanitaires, d’autant plus qu’elles échappent à toute législation, en raison du manque de moyens techniques de contrôle. 

Plus de 2 millions de tonnes de dioxyde de titane nanométrique (nano-TiO2) sont produites chaque année dans le monde, un chiffre qui a doublé en moins de dix ans ! Principalement utilisé comme pigment et opacifiant, le dioxyde de titane entre dans la composition de peintures, de cosmétiques, de crèmes solaires mais aussi médicaments, dentifrices, confiseries et plus généralement dans les colorants alimentaires et différents produits d’usage courant.

En 2011, le Professeur Jürg Tschopp a supervisé une étude montrant que les nanoparticules de dioxyde de titane produisent des effets similaires à ceux de deux autres irritants environnementaux bien connus : l’amiante et la silice. Comme eux, elles provoquent des inflammations pulmonaires et la production de molécules toxiques capables de s’attaquer à l’ADN, aux protéines et aux membranes cellulaires ; bref, tous les ingrédients pour fabriquer des cancers. 

Pour conclure sur ces indésirables, la triade hyperactivité-allergies-cancérogénicité, avérée ou suspectée, est récurrente avec les colorants pétrochimiques.

https://www.alternativesante.fr/additifs/le-dioxyde-de-titane-nanometrique-aussi-dangereux-que-l-amiante
https://www.alternativesante.fr/additifs/le-dioxyde-de-titane-qui-cache-la-foret-quels-additifs-alimentaires-encore-autorises-sont-ils-dangereux-pour-la-sante
https://www.lemonde.fr/sante/article/2017/01/20/alerte-sur-les-dangers-du-dioxyde-de-titane-un-additif-alimentaire-tres-courant_5066297_1651302.html

Les barres chocolatées

Bon, euh, voilà…les bonbons à Halloween ne sont pas bons que pour les yeux, le palais et la langue !!!!

Toutes ces cochonneries ont un impact négatif sur le comportement, la santé des jeunes à court et à plus long terme…

 Les facteurs défavorables parallèles à la bonne santé de nos enfants

Les enfants à l’Halloween et les jours suivants, se sont affaiblis « immunitairement » parlant avec l’ingestion de toutes ces subtances néfastes pour eux…

Diminution de la synthèse en vitamine D

• Parallèlement à Halloween, l’exposition au soleil diminue, c’est le retour en Novembre du froid qui annonce de plus en plus l’hiver, donc nous sommes plus couverts, plus à l’intérieur donc forcément la synthèse de la génial vitamine D se fait moins.

Cette vitamine agit plutôt comme une hormone qui a un rôle primordial pour notre système immunitaire. Elle agit entre autre comme un « booster » du système immunitaire. Il faut se supplémenter en vitamine D3!

Alimentation transformée et eau de médiocre qualité

L’alimentation des enfants composée d’aliments transformés, si elle n’est pas de bonne qualité, riche en légumes et en fruits frais, de préférence biologique, a un impact négatif sur la résistance immunitaire des enfants et leur croissance. Sans parler de l’ingestion de pesticides, fongicides et herbicides (contenant des métaux lourds) potentiellement dangereux pour la santé.
Petit rappel : La nourriture biologique est beaucoup plus riche en vitamines et minéraux si essentiels à la croissance de nos enfants. 

Comme nous sommes constitués pour une grande part d’eau ; nos cellules baignent dans l’eau, cette eau doit être renouvelée et doit être de la meilleure qualité possible.
Attention aux bouteilles en plastique, les molécules de plastiques ont été retrouvées dans l’eau contenue dans les bouteilles. Vigilance à l’eau du robinet (à moins d’avoir accès à de l’eau de source de qualité), peut contenir divers polluants (déchets de chimio, radioactivité, déchets industriels, hormones de synthèse (pilule), métaux lourds, nappes phréatiques proches de champs agricoles intensifs conventionnels etc)

Opter pour de l’eau avec filtre à osmose inversée, eau distillée pour améliorer votre santé ou de l’eau de puit (analyser idéalement une fois par année)!

Stratégies parentales pour diminuer les effets négatifs des bonbons

Bon avec tout cela…qu’est-ce qu’on fait en tant que parent qui veut prendre soin de la santé de son enfant et limiter la casse d’Halloween ?

J’espère que ce dossier vous a plu et qu’il vous aura donner plein d’astuces! 😊

Delphine, naturopathe hygiénomiste pour la famille. 

www.delphinemathieu.ca

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